Restaurants
Je pars à la rencontre de chefs et de leur cuisine d’un continent à l’autre, mais aussi d’adresses plus confidentielles. De Montréal à Paris, en passant par Londres, je déniche pour vous les meilleures tables en vous donnant mon avis sincère. Steirereck, Le Riverain, L’Oustau de Baumanière… Pour chaque restaurant, je vous présente un reportage soigneusement préparé en mots et en images. À la recherche d’un bon café ou d’un délicieux Afternoon Tea ? Vous préférez manger sur le pouce dans un marché ? Mes suggestions sont là pour vous aiguiller.
Rien que le nom évoque le spectacle et le divertissement. Mais Le Capitole est bien plus qu’une salle mythique du Vieux-Québec. C’est un véritable théâtre
Ville en pleine effervescence culinaire, Toronto ne manque pas de restaurants réputés et de secrets bien gardés. Que ce soit pour un rendez-vous galant, un
Tomber sous le charme d’un lieu c’est être séduit par sa beauté, mais aussi ses valeurs. Et ce genre de coup de cœur absolu n’est
Il nous a bien manqué durant ces derniers longs mois. Mais bonne nouvelle: le Time Out Market Montréal ouvre à nouveau ses portes à compter
C’est un cliché, mais parfois, les clichés sont vrais. La Suisse, c’est la patrie du chocolat et du… fromage ! Avec ses quelque 800 variétés,
Connaissez-vous la lacto-fermentation ? C’est un mode de conservation ancestral qui ne fait pas que préserver les aliments, il les bonifie ! Fromages, bières, cornichons,
Difficile d’imaginer la France sans ses cafés, bars et restaurants. Comme dans plusieurs pays du monde, ils sont pourtant fermés pour contrer la pandémie de
Alors que les entreprises alimentaires du Québec sont sévèrement touchées par les restrictions visant à contrer la COVID-19, certaines ont décidé d’adapter leurs services en
Quand Le Passé Composé s’associe au Blossom, cela donne un brunch “plus-que-parfait”. Un nom on ne peut mieux trouvé pour cette collaboration réussie entre deux
Quand Carcassonne rencontre Montréal, cela crée des étincelles. Une magie en cuisine et dans l’assiette grâce à l’habileté et l’originalité d’un chef passionné qui se
Quand le savoir-faire des chefs se combine avec des produits d’exception, la magie opère dans l’assiette. Interdépendantes, les deux parties ne peuvent prendre vie que
J’ai un faible pour la cuisine indienne. Ses bonnes saveurs, ses goûts relevés, ses sauces onctueuses… Découverte non pas lors d’un voyage en Inde, mais
